|
|
Gehakt Met Courgette En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo vastkokende aardappels, 1 grote of 2 kleine courgettes, 1 zakje kassaus (knorr), 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 el (olijf)olie, 1 mespunt tijm, 1 mespunt rozemarijn, 1 mespunt oregano, 500 gr rundergehakt, 1 pot gekruide tomatensaus (netto ca 250 ml Heinz spagheroni), peper, 50 gr geraspte belegen kaas, 1 el olie om in te vetten,
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Aardappels schillen wassen en in plakken van ca 1/2 cm dik snijden. In pan met weinig warter en zout aardappelplakjes in ca 10 minuten beetgaar koken. In zeef onder koud water afspoelen. Courgette wassen en in blokjes snijden. Kaassaus maken volgens de gebruiksaanwijzing. Ui en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Ui en knoflook in 1 min. glazig fruiten, tijn, rozemarijn en oregano erdoor roeren. Gehakt toevoegen en in ca 5 minuten rul bakken. Courgetteblokjes toevoegen en al omscheppend twee min. mee laten bakken. Tomatensaus erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Schaal invetten en de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs over de bodem verdelen. Daarop het gehaktmengsel scheppen en afdekken met de rest van de aardappelplakes. Kaassaus erover verdelen en bestrooien met geraspte kaas.
oven 175 gr ca 30 minuten.
775 kilocalorieen pp
|
|
|